Aufgebackene Brötchen? Kommen uns nicht in die Tüte. Bei uns gibt es täglich mit viel Liebe und Handarbeit hergestelltes Brot. Aus dem Steinofen direkt bis in die Herzen aller, die noch in richtig handwerkliches Brot beißen möchten.
In der Traditionsbäckerei Alberti in Brixen finden frische regionale Zutaten den Weg in die Backwaren. Wir geben unserem Teig die Zeit, die er braucht, um sein volles Aroma zu erreichen. Und diese Hingabe vom Korn bis zum fertigen Brot schmeckt ihr bei jedem Bissen.
Für alle Hotels oder Ferienbetriebe, die regelmäßig in den Genuss unserer backfrischen Brotspezialitäten kommen möchten, gibt’s unseren Onlineshop. Hier könnt ihr Brote und Backwaren vorbestellen und sie bei uns abholen oder bequem bis vor die Haustür liefern lassen.
Unser typisches Alberti-Brot, unsere beliebten Süßspeisen und unser Feingebäck gibt es an gleich drei Orten in Brixen. An zwei davon erwartet euch auch ein kleines gemütliches Café.
Was gibt es Schöneres, als vormittags gemütlich im Café zu sitzen, einen Kaffee zu trinken und genussvoll in ein frisch gebackenes Gipfele zu beißen? In unseren zwei Cafés könnt ihr all die Alberti-Leckereien direkt und frisch vom Backofen genießen. Zu Mittag bieten wir auch kleine Snacks wie belegte Brote, Pizzette und herzhaftes Plunderteiggebäck.
Bahnhofstraße 26
39042 Brixen (Südtirol)
Parkplatz vorhanden
Tel: +39 0472 833125
Millander Au 2A
39042 Brixen (Südtirol)
Parkplatz vorhanden
Tel: +39 0472 830434
